#spindgarteln

…heißt‘s, wenn Kräuter, Tomaten, Paprika und Gurken im Spind aufwachsen! #händeschmutzigmachen Vom Pflänzchen ziehen bis zur selbstgemachten Suppe aus eigenem Gemüse, können die Justler*innen 2019 überall mitmachen und mitnaschen! Unser Gartenprojekt auf der Terrasse startete im Frühling mit der Anzucht von Gemüsepflanzen aus Samen. Die Jungpflanzen übersiedelten dann im Mai in unseren Spind (=upcycling-Hochbeet) und […]

„waste + schnorr COOKING“

Wie unsere Besucher*innen immer wieder feststellen können, gibt’s im just fast immer einen vollen Kühlschrank, ein Jauserl, köstliches Frühstück oder sogar leckerstes Frischgekochtes aus der just-a-menu-Küche! Das alles ist aber nur deshalb möglich, weil wir fleißige „Schnorrer*innen“ und nachhaltige „Waste-Cooker*innen“ sind! Wir verwerten Lebensmittel, die nahe am Abfallsdatum (oder darüberhinaus) sind, genauso wie Frisches, dass […]